En “det hele i et fad”-opskrift. Fundet p\u00c3\u00a5 i en kollaboration med Frank og HMN, og m\u00c3\u00a5ske 5 minutters tv-stening med Teletubbies. Helt klart 5 minutter for meget.<\/p>\n
Aubergine – Tinky Winky
\nTomater, evt. fl\u00c3\u00a5ede fra d\u00c3\u00a5se- Po
\nPeberfrugt: r\u00c3\u00b8d og gr\u00c3\u00b8n – Po og Dipsy
\nOst: Laa-Laa
\nSpinatpasta: Dipsy i strimler
\nMornaySauce: flydende Laa-Laa
\nKylling inderfilet – well bare for at stoppe lidt k\u00c3\u00b8d i retten :o)
\nL\u00c3\u00b8g
\nFl\u00c3\u00b8de\/m\u00c3\u00a6lk
\nEvt. Bacon – fordi det jo smager godt.
\nEvt. Chili – fordi det er godt.
\nEvt. citron eller lime-saft
\nEvt. hvidl\u00c3\u00b8g
\nEvt. balsamico, soya, tabasco, paprika .. hva’ du nu lige selv f\u00c3\u00b8ler for<\/p>\n
Hak l\u00c3\u00b8get fint. Vask og sk\u00c3\u00a6r peberfrugterne i tern. Smid det i en varm gryde, med flydende fedtestof. Enten varmet olie eller stegeklar sm\u00c3\u00b8r\/margarine. S\u00c3\u00b8rg for at f\u00c3\u00a5 br\u00c3\u00a6ndt den r\u00c3\u00a5 smag ud af peberfrugten. For at snyde kan du allerede sammen med l\u00c3\u00b8g og peber tils\u00c3\u00a6tte salt og en anelse sukker. Salt s\u00c3\u00b8rger for at tr\u00c3\u00a6kke vand ud, mens sukkeret tyvstarter noget karamellisering. Tils\u00c3\u00a6t peber (alm. sort), evt. pulverchili eller paprika.<\/p>\n
Skal der Frisk Chili i, s\u00c3\u00a5 kom det i efter et stykke tid, s\u00c3\u00a5 de ikke br\u00c3\u00a6nder af, men alligevel f\u00c3\u00a5r en ordentlig tur.<\/p>\n
Vask og sk\u00c3\u00a6r tomaterne i tern – fjern evt. kernerne fra tomaterne, s\u00c3\u00a5 det kun er selve randen, der hakkes. N\u00c3\u00a5r L\u00c3\u00b8g og peberfrugt har det fint, s\u00c3\u00a5 tils\u00c3\u00a6t evt. Balsamico, soya – i det tilf\u00c3\u00a6lde, lad det simre lidt, s\u00c3\u00a5 eddike-“riv mig i n\u00c3\u00a6sen” fra balsamico’en fortager sig. Skru ned for blusset og tils\u00c3\u00a6t tomat og hvidl\u00c3\u00b8g.<\/p>\n
Lad sovsen simre et stykke tid f\u00c3\u00b8r der tilf\u00c3\u00b8res v\u00c3\u00a6de i form af fl\u00c3\u00b8de eller m\u00c3\u00a6lk. Eller tilf\u00c3\u00b8j ekstra meget tomat, s\u00c3\u00a5 man f\u00c3\u00a5r en fin tomatsauce. Tager man det ikke s\u00c3\u00a5 n\u00c3\u00b8je, kan man sagtens kaste en mornay-sauce i.<\/p>\n
Lad det hele sm\u00c3\u00a5boble et stykke tid, og smag til, med salt, sukker, peber, lime\/citron, chili, soya.<\/p>\n
Kog spinat-pastaen iflg anvisningen — det er ikke sikkert, at det beh\u00c3\u00b8ver at blive kogt, da tiden i ovnen og den megen v\u00c3\u00a6de godt kan benyttes til at koge det med.<\/p>\n
Steg bacon’en spr\u00c3\u00b8d. Hvis det er i strimler, s\u00c3\u00a5 sk\u00c3\u00a6r det i mindre stykker inden stegning, s\u00c3\u00a5 det let kan fordeles i retten.<\/p>\n
P\u00c3\u00a5 samme pande steges kyllinge inderfiletterne, husk salt+peber – husk dog ogs\u00c3\u00a5, at der formentlig er lidt ekstra salt fra bacon’en.<\/p>\n
Efter kyllingen, er der formentlig masser af samg, som auberginen, sk\u00c3\u00a5ret i skiver let kan opsuge. Steg skiverne kort p\u00c3\u00a5 begge sider, og l\u00c3\u00a6g dem i bunden af et ovnfast fad. Fyld nu ovenp\u00c3\u00a5 med kylling, bacon og pasta i en fin fordeling. H\u00c3\u00a6ld sovsen over det hele, og d\u00c3\u00a6k til med ost – lasagne style.<\/p>\n
Smid det hele i ovnen ved en gratinerings temperatur, og lad det st\u00c3\u00a5 til osten ser god, gylden og brunet ud. Husk, at pastaen skal v\u00c3\u00a6re kogt inden der serveres. Det betyder, at hvis der l\u00c3\u00a6gges ukogt pasta i retten, s\u00c3\u00a5 skal der formentlig sp\u00c3\u00a6des med lidt ekstra v\u00c3\u00a6ske, da pasta som regel suger en del (og husk lidt ekstra salt) plus selvf\u00c3\u00b8lgelig, at er skal tilpasses ovntid, som en lasagne.<\/p>\n
Tag fadet ud, og lad det vile lidt – igen lasagne style. Server med flutes og evt. en gr\u00c3\u00b8n salat.<\/p>\n
Gad nok vide, om der er nogen, der kan huske, hvordan vi lavede “Lemminger i hot molten magma”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En “det hele i et fad”-opskrift. Fundet p\u00c3\u00a5 i en kollaboration med Frank og HMN, og m\u00c3\u00a5ske 5 minutters tv-stening med Teletubbies. Helt klart 5 minutter for meget. Aubergine – Tinky Winky Tomater, evt. fl\u00c3\u00a5ede fra d\u00c3\u00a5se- Po Peberfrugt: r\u00c3\u00b8d og gr\u00c3\u00b8n – Po og Dipsy Ost: Laa-Laa Spinatpasta: Dipsy i strimler MornaySauce: flydende Laa-Laa […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-7","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8,"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7\/revisions\/8"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/serverdude.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}